Amarone Classico della Valpolicella – Marco Conati

Marco Conati

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigno: Corvina 60% – Rondinella 30% – Croatina-Sangiovese 10%

Formato: 75 CL

Gradazione Alcolica: 16%

Temperatura di Servizio: 18-20°C

Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati

Note di degustazione: L’Amarone Valpolicella 2015 di Conati si presenta nel calice di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso risulta avvolgente, con profumi di frutta rossa, marmellata di ciliegie, frutta di sottobosco, unita a spezie come cacao, cannella, pepe nero. In bocca presenta grande velluto e morbidezza con una chiusura molto persistente. Perfetto da abbinare con piatti strutturati e impegnativi: carni rosse, brasati e stufati, selvaggina da pelo, formaggi molto stagionati.