Champagne Brut “Special Cuvée” – Bollinger

Bollinger

Nazione: Francia

Vitigno: pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%

Formato: 75 CL

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione: È di un bel giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.