Terralba di Baone IGT – Il Filò Delle Vigne

Il Filò Delle Vigne

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigno: Chardonnay 40% Riesling 30% Tai30%

Formato: 75 CL

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10° C

Abbinamenti: Da bersi fresco per accompagnare salumi e piatti di carne.

Note di degustazione: Terralba di Baone prodotto dalla Cantina Il Filò delle Vigne è un vino ottenuto da un sapiente assemblaggio di uve Chardonnay 40%, riesling 30% e Tai 30%, le uve tutte coltivate nel territorio Euganeo, su terreni di origine Vulcanica con un sottosuolo calcareo-marnoso, le viti hanno un’età media di circa 19 anni, una volta raccolte le uve vengono sofficemente pressate, successivamente sostano per l’affinamento in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso risulta essere piacevolmente fruttato con ricordi di mela, pesca e ananas e pompelmo, con una nota di mandorla, al palato è persistente di ottima freschezza e mineralità, con un finale sapido.

Ottimo l’abbinamento come aperitivo con piatti di pesce, formaggi o carni bianche.